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In der OMES Genusswelt

Brotbackkurs

Nach über 42 Jahren an der Bäckerei-Fachschule ging der einstige Richemont-Bäckereichef und Berater Werner Hürlimann vor einem Jahr in Pension. Europaweit durfte Werner namhafte Bäckereien im deutschsprachigen Raum begleiten und unterstützen. Seit Jahrzehnten pflegen Werner und ich eine berufliche und vor allem private Freundschaft, die uns verbindet. Mit seinem Fachwissen und seiner menschlichen Art wird Ihnen Werner viele Tricks und Kniffe rund ums Brotbacken vermitteln.

Sind Sie dabei, wenn wir verschiedene Teige kneten, Laibe formen, Brot backen. Langzeitführungen und Backunterbruchsysteme auf den Haushalt zu geschneidert, eröffnen Ihnen neue Möglichkeiten für Ihre Heimbackstube. Gebacken wird sowohl im klassischen Backofen, sowie in unserem Holzbackofen.

Termin
01.07. - 03.07.2021


Teilnehmer:
  8 - 10 Personen (nach Covid-19 Gesetz)

 

Die Kursleiter

 

Hürlimann Werner

Hürlimann Werner (Luzern)

 

Clemens Walch

Clemens Walch
(Ihr Gastgeber aus Lech)

Dazugehörige Leistungen

  • 2 Nächte inkl. Halbpension im Einzelzimmer
  • 2-Tages-Seminar "Brotbackkurs" am 02.07. & 03.07.2021/am 20.08. & 21.08.2021
  • Handout mit den Rezepten
  • Mittagssnacks 
  • Wir halten uns das Recht vor, aus organisatorischen Gründen den gesamten Kurs bis 14 Tage vor Beginn abzusagen.
  • Der Kurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.
  • Maximale Teilnehmer: 10 Personen

ab € 486,- pro Person

 

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COVID-AMPEL IN LECH ZÜRS AM ARLBERG AUF GRÜN

Liebe Gäste,
die Corona-Ampel wurde im Bezirk Bludenz auf orange gestellt, nicht aber die Region Lech Zürs, diese ist grün.
Das heißt, momentan können alle Urlaubsgäste bedenkenlos nach Lech am Arlberg anreisen.